/ / / / 《易筋經》針對性疏導人體一條經筋，通過伸筋拔骨、吐故納新、守中和合，達到強筋壯骨、固攝精氣、濡養臟腑、涵養心性的效果。可以理解為改變筋骨，通過修煉丹田真氣打通全身經絡的內功方法，簡單的說就是活動筋骨，以強身健體，祛病延年的方法。臺州《易筋經》修煉手冊“易”是變通、脫換之意，引伸為增強之義“筋”指筋脈、筋骨、筋膜“經”則帶有指南、法典方法之意
木耳炒雞蛋食材150克水發木耳3個雞蛋蔥花少許3克鹽10毫升水淀粉各適量雞粉、食用油1 將洗凈的木耳切碎，裝入碗中。2 雞蛋打入碗中，加入鹽、雞粉。3 加少許水淀粉，用筷子攪散。4 鍋中加適量清水燒開，加少許鹽、食用油拌勻。5 倒入木耳，焯約1分鐘至熟。6 將木耳撈出，裝入盤中備用。7 鍋中注入適量食用油，燒熱。8 倒入蛋液，一邊煎一邊用鍋鏟攪散。9 倒入木耳，拌炒勻。10 加入適量鹽、雞粉，拌炒入味。11 倒入蔥花，炒勻。12 淋入少許水淀粉。13 用鍋鏟拌炒勻。14 將鍋中材料盛出裝盤即可。?苦瓜炒木耳食材150克苦瓜60克水發木耳15克紅椒5克鹽2克雞粉3毫升生抽各適量蠔油、水淀粉、食用油1 洗凈的苦瓜對半切開，切長條，去籽，用斜刀切成小塊。2 洗好的木耳切成小塊。3 洗凈的紅椒對半切開，去籽，改切成小塊。4 鍋中倒入500毫升清水煮沸，加入3克鹽，倒入適量食用油。5 再放入木耳，煮約半分鐘至熟。6 把焯好的木耳撈出，瀝干水分備用。7 炒鍋注油燒熱，倒入苦瓜、紅椒，翻炒片刻。8 放入焯好的木耳，翻炒均勻。9 淋入少許清水，翻炒片刻。10 放入適量鹽、雞粉。11 再淋入少許生抽、蠔油，炒勻調味。12 倒入適量水淀粉13 將鍋中食材快速炒勻后關火14 把炒好的食材盛出裝盤即可洋蔥拌木耳食材300克水發木耳100克洋蔥15克紅椒2克味精2克雞粉4毫升生抽3毫升陳醋3毫升辣椒油2毫升芝麻油各適量鹽、食用油1 洗凈的木耳切去根部，切成小塊。2 去皮洗凈的洋蔥切成瓣，再切成小塊。3 洗凈的紅椒切開，去籽。4 再把紅椒切成小塊。5 鍋中倒入適量清水，用大火燒開。6 加入適量鹽、味精、食用油。7 放入木耳煮3分鐘至熟。8 倒入切好的洋蔥和紅椒，再煮1分鐘至熟。9 把煮好的木耳、洋蔥、紅椒撈出。10 將撈出的食材倒入碗中。11 加入少許鹽、雞粉。12 淋入生抽、陳醋、辣椒油、芝麻油。13 把碗中食材拌勻。14 盛出裝盤即可。鹵木耳食材250克水發木耳300克豬骨300克老雞肉15克草果10克白蔻2克小茴香10克紅曲米5克香茅5克甘草6克桂皮10克八角6克砂仁15克干沙姜5克芫荽子3克丁香10克羅漢果5克花椒15克蔥結10克蒜頭50克肥肉20克紅蔥頭15克香菜1個隔渣袋30克鹽20毫升生抽20毫升老抽13克雞粉各適量白糖、食用油1 湯鍋置于火上，倒入約2500毫升清水，放入洗凈的豬骨、雞肉。2 蓋上蓋，用大火燒熱，煮至沸騰。3 揭開蓋，撈去湯中浮沫。4 再蓋好蓋，轉用小火熬煮約1小時。5 取下鍋蓋，撈出雞肉和豬骨，余下的湯料即成上湯。6 把熬好的上湯盛入容器中備用。7 把隔渣袋平放在盤中。8 放入香茅、甘草、桂皮、八角、砂仁、干沙姜、芫荽子、丁香、羅漢果、花椒。9 再倒入草果、紅曲米、小茴香、白蔻。10 收緊袋口，扎嚴實，制成香料袋。11 炒鍋燒熱，注入少許食用油，放入肥肉，用中火煎至出油。12 倒入蒜頭、紅蔥頭、蔥結、香菜，大火爆香。13 放入白糖，翻炒至白糖溶化。14 倒入備好的上湯。15 蓋上鍋蓋，用大火煮沸。16 取下蓋子，放入香料袋。17 蓋上蓋，轉中火煮沸。18 揭蓋，加入鹽、生抽、老抽，再撒上10克的雞粉。19 拌勻入味。20 再蓋上鍋蓋，轉小火煮約30分鐘。21 取下鍋蓋，挑去蔥結、香菜。22 即成精鹵水，關火，盛出備用。23 洗凈的木耳去掉根部。24 裝入盤中備用。25 將炒鍋置于大火上，倒入精鹵水煮沸，放入木耳和剩下的雞粉，稍作攪拌。26 加蓋，用小火鹵制15分鐘。27 揭蓋，把鹵好的木耳撈出。28 將木耳裝入盤中即可。香芹炒木耳食材100克芹菜150克水發木耳各少許姜片、蒜片各2克雞粉、鹽5毫升料酒8毫升水淀粉食用油適量1 把洗凈的芹菜切成3厘米左右的段，備用。2 將洗凈的木耳切去根部，改切成細絲，備用。3 鍋置旺火上，注入適量清水，大火燒開，倒入少許食用油。4 放入木耳拌勻，煮約半分鐘，去除雜質。5 撈出焯煮好的木耳，瀝干水分。6 裝入盤中，涼涼，備用。7 用油起鍋，下入姜片、蒜片，大火爆香。8 倒入芹菜，炒至斷生。9 再放入木耳。10 轉中火，淋上少許料酒。11 再加入鹽、雞粉，翻炒食材至入味。12 倒上少許水淀粉勾芡。13 用鍋鏟翻炒均勻。14 出鍋盛入盤中即可。木耳熗包菜食材300克包菜30克水發木耳各少許干辣椒、蒜末3克鹽各適量味精、白糖、陳醋、水淀粉、食用油1 將洗凈的木耳切成小塊，裝入碟中。2 洗凈的包菜對半切開，去芯，切成小塊，裝入盤中。3 鍋中注水燒開，加少許食用油，倒入包菜、木耳，煮約1分鐘至熟。4 將煮好的包菜和木耳撈出備用。5 用油起鍋，倒入蒜末、干辣椒爆香。6 倒入包菜、木耳，拌炒勻。7 加入適量陳醋、鹽、味精、白糖，炒勻。8 加入少許水淀粉。9 用鍋鏟快速拌炒勻。10 將鍋中材料盛出裝盤即可。山藥炒木耳食材100克山藥50克水發木耳各少許蔥、胡蘿卜片2克鹽各適量雞粉、水淀粉、食用油1 把去皮洗凈的山藥切段，再改切成片。2 洗凈的木耳切成小塊。3 蔥切成段。4 炒鍋熱油，倒入山藥、木耳炒勻。5 加胡蘿卜片、蔥白，翻炒約2分鐘至熟。6 加鹽、雞粉炒勻調味。7 淋入少許水淀粉勾芡，加少許熟油炒勻。8 撒入蔥葉。9 拌炒均勻。10 盛出裝盤即成。木耳拌白菜食材30克水發木耳200克大白菜3克干辣椒5克蒜末3克鹽各適量生粉、陳醋、雞粉、生抽、芝麻油、食用油1 將洗凈的大白菜去芯，然后切成小塊, 裝入盤中備用。2 將泡發洗凈的木耳切成小塊, 放入碗中備用.。3 鍋中加入適量清水，用大火燒開，加入適量食用油、鹽。4 倒入切好的白菜、干辣椒，煮約2分鐘至熟。5 將焯好的白菜和干辣椒撈出，放入盤中備用。6 鍋中倒入木耳，煮約1分鐘。7 將焯好的木耳撈出。8 將木耳放入盤中，與白菜、干辣椒一起涼涼。9 取一個大碗，倒入木耳、白菜、干辣椒。10 加入適量鹽、蒜末。11 加入生粉、生抽、陳醋、雞粉,拌勻。12 加入芝麻油。13 用筷子拌勻。14 將拌好的木耳白菜盛出裝盤即可。木耳炒茭白食材120克茭白70克水發木耳各少許胡蘿卜片、姜片、蒜末、蔥段2克鹽2克雞粉4毫升料酒2毫升生抽3毫升水淀粉食用油適量1 將洗凈的茭白對半切開，改切成片。2 把洗好的木耳切成小塊。3 用油起鍋，放入胡蘿卜、姜片、蒜末，爆香。4 倒入切好的茭白，翻炒均勻。5 放入木耳，拌炒勻，淋入少許料酒，炒香。6 加入適量生抽、鹽、雞粉，炒勻調味。7 淋入少許清水，翻炒片刻。8 用大火收汁，撒入少許蔥段，倒入適量水淀粉。9 快速拌炒均勻。10 將鍋中食材盛出裝盤即可。萵筍炒木耳食材300克萵筍50克水發木耳20克紅椒各少許姜片、蒜末、蔥白4克鹽2克雞粉各適量蠔油、料酒、水淀粉、食用油1 將洗凈的木耳切成小塊。2 去皮洗凈的萵筍斜刀切4厘米長的段，再切成片。3 洗好的紅椒切開，去籽，再切成小塊。4 鍋中加適量清水燒開，加少許食用油、鹽。5 倒入木耳、萵筍，拌勻，煮約1分鐘至熟。6 將煮好的萵筍、木耳撈出備用。7 用油起鍋，倒入紅椒、姜片、蒜末、蔥白爆香。8 倒入萵筍、木耳，拌炒約1分鐘至入味。9 淋入少許料酒。10 加入鹽、雞粉、蠔油，炒勻調味。11 倒入少許清水，煮片刻。12 加入少許水淀粉。13 快速拌炒勻。14 將鍋中材料盛出裝盤即可。菜心木耳肉片食材150克瘦肉350克菜心30克鮮香菇45克水發木耳各少許姜片、蒜末、蔥白6克鹽3克味精5克雞粉10毫升水淀粉各適量料酒、老抽、生抽、食用油1 洗凈的香菇切成片。2 洗好的木耳切成塊。3 再將洗凈的瘦肉切成片。4 肉片加少許鹽、味精、水淀粉拌勻。5 加少許食用油，腌漬10分鐘入味。6 用油起鍋，倒入洗凈的菜心，翻炒均勻。7 加少許清水炒勻。8 加鹽、雞粉炒勻調味。9 將菜心盛出裝盤。10 鍋中加約300毫升清水燒開，倒入木耳。11 再倒入準備好的香菇，拌勻。12 煮沸后撈出。13 用油起鍋，倒入姜片、蒜末、蔥白爆香。14 倒入瘦肉炒至變色。15 倒入香菇和木耳。16 淋上料酒。17 加鹽、味精、生抽、老抽炒勻入味。18 加少許水淀粉勾芡。19 繼續翻炒勻至入味。20 將炒好的材料盛在菜心上即成。咸酸味泡木耳食材300克水發木耳各少許紅椒片、蒜頭食粉少許25克鹽20毫升白醋8克白糖1 將洗凈的木耳切去根部，再改切成小塊。2 浸入清水中泡一會，待用。3 鍋中注入約400毫升的清水燒開，撒上少許食粉。4 再放入切好的木耳，拌勻，煮約2分鐘，去除雜質。5 將焯煮好的木耳撈出。6 過涼水，瀝干后放入碗中。7 碗中再倒入紅椒片、蒜頭。8 放入鹽、白醋、白糖。9 注入適量的礦泉水。10 拌約1分鐘至入味。11 將拌好的食材轉到玻璃罐中。12 倒入碗中的汁液。13 蓋上蓋子，擰緊實，置于陰涼處泡制5天。（適溫10~15℃）14 取出泡制入味的木耳即可。酸辣味泡木耳食材300克水發木耳20克辣椒圈7克辣椒面各適量鹽、白醋、白糖、食粉1 將洗凈的木耳去除根部，切成小朵。2 盛放在盤中，待用。3 鍋中倒入約400毫升的清水燒開。4 倒入切好的木耳。5 倒入食粉，拌勻，煮約2分鐘，去除雜質。6 撈出煮好的木耳。7 過涼水，瀝干后放入碗中。8 碗中倒入辣椒圈、辣椒面。9 再放入鹽、白糖。10 淋入白醋，拌勻入味。11 注入適量的礦泉水。12 攪拌均勻。13 將拌好的木耳放入玻璃罐中，壓實。14 再倒入碗中的汁液。15 蓋上瓶蓋，置于陰涼處泡制5天。（適溫10~15℃）16 取出泡好的木耳即可。木耳絲拌萵筍食材30克水發木耳100克萵筍各少許蒜末、紅椒絲3克鹽各適量雞粉、陳醋、芝麻油1 將水發木耳切成絲，放入盤中備用。2 將去皮洗凈的萵筍切成片，然后再切成絲，放入盤中備用。3 鍋中加入適量清水，用大火燒開，加入少許食用油。4 倒入木耳絲、萵筍絲，拌勻后煮約1分鐘至熟。5 把煮熟的木耳絲、萵筍絲撈出。6 將撈出的木耳絲、萵筍絲放入盤中涼涼。7 取一個大碗，倒入木耳絲、萵筍絲。8 加入蒜末、雞粉、鹽。9 加入陳醋，調味并拌勻。10 加入適量芝麻油。11 用筷子拌勻。12 盛出裝盤，放上紅椒絲即可。小炒黑木耳絲食材150克水發黑木耳15克紅椒各少許姜片、蒜末、蔥白10克豆瓣醬3克鹽2克雞粉5毫升料酒10毫升水淀粉食用油適量1 把洗凈的黑木耳切成絲。2 洗凈的紅椒切開，去除籽，改切成絲。3 鍋中注水燒開，放入少許食用油，倒入切好的木耳絲，煮約1分鐘，去除雜。4 撈出煮好的食材，瀝干水分，待用。5 用油起鍋，倒入蒜末、姜片、蔥白、紅椒，大火爆香。6 再放入焯過水的木耳絲，翻炒勻。7 加入料酒、鹽、雞粉、豆瓣醬，翻炒食材至入味。8 倒入少許水淀粉。9 將鍋中材料炒勻勾芡。10 起鍋，將鍋中材料盛出裝盤即成。木耳香蔥爆鮮蝦食材100克基圍蝦20克蔥段40克水發木耳各少許姜片、蒜末2克鹽2克雞粉各適量料酒、生抽、水淀粉、食用油1 用油起鍋，放入姜片、蒜末，爆香。2 倒入處理干凈的基圍蝦，拌炒勻，淋入少許料酒，炒香。3 加入適量生抽、鹽、雞粉，炒勻調味。4 放入洗好的木耳，炒至熟軟。5 撒上少許蔥段，炒出蔥香味。6 倒入少許水淀粉。7 快速拌炒均勻。8 將炒好的食材盛出，裝入盤中即成。洋蔥木耳炒雞蛋食材2個雞蛋45克洋蔥40克水發木耳各少許蒜末、蔥段3克鹽5毫升料酒各適量水淀粉、食用油1 將洗凈的洋蔥切成細絲。2 洗好的木耳切成小塊。3 把雞蛋打入碗中，加入少許鹽、水淀粉。4 打散、調勻，制成蛋液，待用。5 鍋中注入適量清水燒開，加入少許食用油、鹽，倒入切好的木耳，攪勻。6 煮約1分鐘，撈出焯好的木耳，瀝干水分，待用。7 用油起鍋，倒入備好的蛋液，翻炒至七成熟。8 關火后盛出，裝入碗中，待用。9 鍋底留油，放入蒜末，用大火爆香。10 倒入洋蔥絲，翻炒至其變軟。11 再放入焯煮過的木耳，翻炒均勻。12 淋入少許料酒，炒香、炒透，加入適量鹽，炒勻調味。13 倒入炒好的蛋液，翻炒片刻，至全部食材熟透。14 撒上蔥段，快速炒勻，至散出蔥香味。15 倒入適量水淀粉勾芡，使食材入味。16 關火后盛出炒好的食材，裝入盤中即成。芝麻拌黑木耳食材70克水發黑木耳50克彩椒20克香菜熟白芝麻少許3克鹽2克雞粉5毫升陳醋2毫升芝麻油5毫升生抽食用油適量1 洗好的黑木耳切成小塊。2 洗凈的彩椒切條，再切成小塊。3 洗好的香菜切成段，備用。4 鍋中注入適量清水燒開，放入少許鹽，倒入適量食用油。5 放入黑木耳，攪散，煮半分鐘。6 倒入彩椒塊，攪拌勻，再煮半分鐘，至食材熟透。7 撈出焯煮好的木耳和彩椒，瀝干水分，待用。8 將木耳和彩椒裝入碗中，加入適量鹽、雞粉。9 放入香菜段，淋入陳醋，倒入芝麻油、生抽。10 用筷子拌勻調味。11 盛出拌好的食材，裝入盤中，撒上白芝麻即成。蟹味菇木耳蒸雞腿食材150克蟹味菇90克水發木耳250克雞腿蔥花少許50克生粉2克鹽5毫升料酒5毫升生抽食用油適量1 泡發好的木耳切絲切碎。2 洗凈的蟹味菇切去根部。3 處理好的雞腿剔去骨，切成塊。4 取一個碗，倒入雞腿肉。5 加入少許鹽、料酒、生抽、生粉，攪拌勻。6 注入適量食用油，拌勻，腌漬15分鐘。7 取一個蒸盤，倒入木耳、蟹味菇、雞腿肉，待用。8 蒸鍋上火燒開，放上雞腿肉。9 蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘至熟透。10 掀開鍋蓋，取出雞腿肉，撒上蔥花即可。胡蘿卜炒木耳食材100克胡蘿卜70克水發木耳各少許蔥段、蒜末3克鹽4克雞粉10克蠔油5毫升料酒7毫升水淀粉食用油適量1 將洗凈的木耳切成小塊。2 洗凈去皮的胡蘿卜切段，改切成片。3 鍋中注入適量清水燒開，加入少許鹽、雞粉。4 倒入切好的木耳，淋入少許食用油，攪拌勻，略煮一會兒。5 再放入胡蘿卜片，拌勻，煮約半分鐘，至其斷生。6 撈出焯煮好的食材，瀝干水分，待用。7 用油起鍋，放入蒜末，爆香。8 倒入焯過水的木耳和胡蘿卜，快速翻炒勻。9 淋入少許料酒，炒勻提味。10 放入適量蠔油，翻炒一會兒，至食材八成熟。11 加入少許鹽、雞粉，炒勻調味。12 倒入適量水淀粉勾芡。13 撒上蔥段，用中火翻炒至食材熟透、入味。14 關火后盛出炒好的食材，裝入盤中即成。
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